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今日主廚為我特製的是
營養兼顧美味的
杏鮑菇豬肉捲
因為前幾天我們不小心看到了爽報的網站
在教這道菜
http://sharpdaily.com.tw/m/article/issueid/20111201/artid/33855450/secid/2960226/audio/1
但是我們將培根換成了豬肉
比較便宜 and 我家沒培根
首先
杏鮑菇2~3根就好
切直片狀 因為等會兒要捲肉用的
要先算好你要做幾捲
所以等會兒也是幾片肉喔!!!
我是用肉片切半
這樣就變成條狀囉!!
然後杏鮑菇要沾醬
什麼醬料呢?? 一點點酒+一點點太白粉+一點點醬油
就這樣杏鮑菇在外面
肉在裡面
捲捲捲捲捲的捲起來
用小牙籤固定住
一點點油加到鍋子裡
就可以下鍋煎囉
中間最大的那個就是特製的肉捲
因為多了杏鮑菇
所以就全部捲捲捲的弄了!!!
不過這樣很不易熟
所以中間最大的後來有放進烤箱烤個5分鐘
起鍋前加點酒 非常重要唷!!!
悶個3~4分鐘後
叮咚
起鍋擺盤
唷呼~~~超好吃的啦!!
鹼酥G攤賣的裡面有包蔥的那種
大一點的要3個就要$35
今天這樣自己做真的省了很多
吃了中間這個就超飽了說....姑姑夾肉在夾姑姑再夾肉
就像漢堡一樣
一層一層又一層
O～ＭＹ～ＧＯＤ
湯汁滴到手上
連湯汁也要舔掉．．．．因為真的好好吃ㄛ！
不小心翻到了這個碗
好俏皮
連貓咪也貪吃的爬上碗想偷吃說．．．．
天氣冷喔！！
吃飽後當然要來點喝的啦
自己調杯好喝的飲料吧！！
ＶＯＤＫＡ＋Orange juice
這樣很好喝喔～
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